🌾 El aumento del nitrógeno en los abonos industriales podría estar detrás de la celiaquía. Las moléculas de N2 llegan al cultivo de trigo dentro de gliadina, un grupo de proteínas que permiten la formación del gluten. La nueva…https://www.agenciasinc.es/Noticias/El-exceso-de-nitrogeno-en-los-cultivos-de-trigo-explicaria-la-alta-prevalencia-de-la-celiaquia
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