https://www.sandiegouniontribune.com/business/story/2019-12-25/lab-grown-fish-just-got-real-san-diego-startup-shows-off-first-slaughter-free-yellowtail
🐠 El pez de cola amarilla creado con células de laboratorio puede ser la próxima innovación culinaria. Una startup de California afirma que puede incluso comerse crudo, al haber conseguido igualar de forma muy precisa la textura con su…